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「素材の声に耳を傾ける、フレンチの真髄」ミニマルラグジュアリーを実現する鍵は、選び抜かれた素材にあります。私たちは、生産者の想いが詰まった旬の食材を中心に、シンプルでありながら深みのある一皿を追求します。地元産の新鮮な野菜、丁寧に育てら...